キムチ焼肉
食感が楽しい水菜を使った「豚キムチ」の焼肉です。
■具材（2人前）
| 材料名 | 数量・分量 |
|---|---|
| 豚バラ肉（ニンニク） | 2パック |
| 白菜キムチ | 300g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にら | 1/2束 |
| 水菜 | 1/2束 |
| もやし | 1袋 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 適宜 |
| ごま油 | 適宜 |
| 白すりごま | 大さじ2 |
【作り方】
- 豚バラ肉と白菜キムチは一口大に切ります。玉ねぎは薄切り、にらと水菜は5cmの長さに切ります。
- ホットプレートにごま油をひき、豚肉と玉ねぎを焼きます。片面に焦げ目がついたら裏返し、もやしとキムチ半量を加えます。
- 塩こしょうをふってよく炒め、にらを加え、ごま油を回しかけます。
- プレートを保温にし、残りのキムチを乗せます。
- 水菜を乗せ、すりごまを全体に振りかけたらできあがりです。