キムチ冷麺

韓国料理でおなじみの冷麺です。夏の食欲のない時でも、冷麺を食べると気分爽快!

■具材(2人前)
材料名 数量・分量
冷麺 2玉
冷麺スープ 2人分
トッピング(お好みで) キムチ/キュウリ/ゆで卵/からし/お酢 など

 

【作り方】
  1. 冷麺スープはあらかじめ冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 沸騰したお湯に麺を入れ約1分間ゆでます。ゆで時間はお好みで調節してください。
  3. ゆであがったら冷水でよく洗った後、手早くザルなどにあげます。
  4. 水を切った麺を器に移し、冷やしたスープを注ぐとできあがりです。
  5. お好みにより、キムチやキュウリ、ゆで卵などの具を乗せ、さらにからしやお酢などを少々加えると、一層おいしく召しあがれます。