재료 듬뿍 김치만두
재료 가득한 김치 만두를 소개합니다. 김치 매운맛을 원할 때는 김치 많게 다른 재료를 적게하십시오.
■재료(4인분)
| 재료 이름 | 수량·분량(4인분) |
|---|---|
| 배추김치 | 120g |
| 만두 껍질 | 30~40장 |
| 돼지고기 고기 | 150g |
| 파 | 0.5다발 |
| 원시 표고버섯 | 1개 |
| 부추 | 1다발 |
| 콩나물 | 1봉 |
| 봄비 | 30g |
| 계란 | 1개 |
| 참기름 | 1큰술 |
| 후추 | 소량 |
■츠케다레(4인분)
| 재료 이름 | 수량·분량(4인분) |
|---|---|
| 식초 | 2큰술 |
| 간장 | 2큰술 |
| 라 오일 | 적당량 |
【만드는 방법】
- 아래 준비에 콩나물 봄비는 삶아서 물을 잘라 둡니다.
- 김치, 부추, 표고 버섯, 콩나물, 파, 돼지 고기, 봄비에 고추 조금, 참기름을 섞어 만두의 껍질에 싸십시오.
※콩나물・봄비는 잘 짜서 섞어 주세요. - 샐러드 기름으로 탄을 넣고 물로 쪄서 물기가 없어지면 참기름을 넣습니다.
- 붙이는 누구의 재료를 모두 혼합합니다.
- 접시에 담아 붙여 달레로 드세요.