돼지고기와 김치 토로 삶은

김치와 고추장에서 삐리리와 매운맛이 든 돼지고기 트로미조림입니다. 매운맛으로 밥이 진행됩니다.

■재료
재료 이름 수량·분량
돼지 고기 고기 (박절) 150g
두부 100g
부추 1/2다발
메추라기 달걀 6개
국물 250ml
된장 1큰술
고추장 1티스푼
실 고추 적당량
콩나물 1봉
양파 1개
중국 국수 2구슬
마늘 1편
흙 생강 1편
중국 국수 2구슬
■용수 가타구리
재료 이름 수량·분량
가문 가루 1스푼 1/2잔
2스푼

【만드는 방법】
  1. 아래 준비에 돼지 장미 고기는 길이 4 ~ 5cm에 배추 김치는 자쿠 잘라. 두부는 먹기 쉬운 크기로 부추는 4, 5cm의 길이로 자릅니다.
  2. 물 녹는 밤나무 재료를 모두 혼합합니다.
  3. 냄비에 국물을 넣고 불을 넣고 끓인다면 돼지고기, 배추김치(반량)를 넣습니다.
  4. 다시 끓인다면 두부를 넣고 3~4분.
  5. 된장과 코치장을 녹여 녹인 편밤을 돌려 넣습니다.
  6. 트로미가 조금 붙으면 남은 배추 김치와 부추를 넣고 한층 더 메추라기 달걀을 나눌 수 있습니다.
  7. 메추라기 알이 굳어지면 완성. 추천은 반숙 정도입니다.
  8. 그릇에 담아 그 위에 실 고추를 걸어 완성입니다.