김치냄비
하루에 하루에 추워지는 오늘 요즘. 따뜻한 김치 냄비를 먹고 따뜻하지 않습니까?
김치를 사용한 간단하고 맛있는 김치 냄비 만드는 법을 소개합니다!
■재료
| 재료 이름 | 수량·분량 |
|---|---|
| 배추김치 | 300~400g |
| 돼지 고기 (얇게 썬) | 300~350g |
| 목화 두부 | 1/2초 |
| 표고버섯 | 4장 |
| 에노키 | 1봉 |
| 부추 | 1다발 |
| 흰 파 | 1개 |
| 배추 | 1/8주 |
| 콩나물 | 1봉 |
| 양파 | 1개 |
| 중국 국수 | 2구슬 |
| 마늘 | 1편 |
| 흙 생강 | 1편 |
| 중국 국수 | 2구슬 |
■ 수프
| 재료 이름 | 수량·분량 |
|---|---|
| 치킨부용 | 2개 |
| 술 | 300ml |
| 물 | 800ml |
| 코치장 | 100~150ml |
【아래 준비】
- 표고버섯은 헤타 취해 헤타는 찢어 우산은 적당한 크기에 옵니다.
- 에노키는 돌을 떨어뜨리고, 소방으로 나눈다.
- 부추, 흰 파, 배추, 콩 야자, 양파 등 야채류는 적당한 크기로 자른다.
- 마늘, 생강은 으깬다.
- 돼지고기는 4cm 길이로 자른다.
- 김치는 길면 3cm 정도의 길이로 자른다.
【만드는 방법】
- 냄비에 치킨부용·술·물·코치장을 넣고 강불에 건다.
※코치장:물=1:1로 나누면 맛있게 완성됩니다. - 끓인 후 마늘 흙 생강과 배추김치를 담그고 국물마다 넣고 다시 끓인다면 중불로 만든다.
- 돼지 장미 고기, 목면 두부, 생 표고버섯, 에노키, 부추, 흰 파, 배추, 콩나무, 양파를 넣고 불이 뚫린 물에서 삶은 국물과 함께 먹는다. 국물이 적어지면 물과 코치장을 넣는다.
- 끓인다면 완성입니다. 시메에 중국 국수를 넣어도 맛있습니다.