김치비빔밥
한국의 대표적 혼합 밥의 비빔밥입니다. 김치는 취향에 맞게 많이 넣어도 OK!
■재료(2인분)
| 재료 이름 | 수량·분량(2인분) |
|---|---|
| 밥 | 찻잔 2잔 |
| 참기름 | 1스푼 1/2잔 |
| 참깨 | 1스푼 1/2잔 |
| 배추김치 | 100g |
| 콩 콩나물 | 반가방 |
| 온천 계란 | 2개 |
| 한국 풀 | 적당량 |
■고기 소보로(2인분)
| 재료 이름 | 수량·분량(2인분) |
|---|---|
| 돼지고기 고기 | 100g |
| 술 | 50cc |
| 물 | 50cc |
| 간장 | 1큰술 |
| 설탕 | 1큰술 |
【만드는 방법】
- 우선 고기 소보로를 만듭니다. 갈고리 이외의 재료를 냄비에 넣고, 끓인다면 불을 약하게 하고, 닭고기를 넣고 젓가락으로 잘 풀어준다.
- 고기에 불이 지나면 그대로 식혀 둡니다.
- 콩 콩나물은 수염 뿌리를 들여다보고, 듬뿍 따뜻한 물로 삶아 버릴 수 있습니다.
- 밥에 참기름과 참깨를 넣고 그릇에 담습니다.
- 김치, 고기 소보로를 담아 콩 콩나물을 담는다. 이때 위에서 고기 삶은 국물을 조금 뿌려주세요.
- 온천 달걀을 끼워 넣고 게다가 김을 뿌려 완성입니다.